HISTORIAL DE LA EMPRESA

GAPE S.A., nace en 1987 como un proyecto, de la familia Acosta González, de llevar a otros países, principalmente Estados Unidos, productos no tradicionales como lo son las raíces y tubérculos de consumo general en nuestro país, que para esa época eran casi desconocidos en el vecino país del Norte. Desde ese momento y hasta la fecha GAPE S.A. ha experimentado un crecimiento continuo, hasta llegar a ser la principal empresa nacional en exportación de productos no tradicionales. contamos con unos 160 empleados y exportamos productos congelados como: ñame, yuca, masa de yuca, alcapurria, sancocho, yautía, chayote, repollo, ñampí, yampí, plátano, calabaza, malanga y hoja de plátano. Para el 2007 se incursiona con la piña es por ello que se inicia tanto siembras como un lugar adecuado para su proceso. El 26 de febrero del 2010 inauguramos una planta con la última tecnología para el procesamiento de piña en Pital de San Carlos, con una capacidad de empaque de 9 contenedores diarios.

a. OBJETIVO.

Buscar la mejor calidad e inocuidad posible en nuestros productos, para llevar satisfacción a nuestros clientes y por ende prosperidad a nuestra empresa y nuestros empleados.

b. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

Nuestros objetivos en relación con la calidad e inocuidad van desde la selección cuidadosa de los proveedores y empacadores, la asistencia técnica, seguimiento de la producción en sus estadios finales y un alto control de calidad e inocuidad a la hora de comprar el producto.

Velamos por el respeto de las responsabilidades de cada miembro de nuestra organización, así como por la capacitación de nuestro personal, asegurando que el incremento en su conocimiento se verá reflejado en mejoras a su calidad de vida

c. MISIÓN.

Somos un grupo organizado, en busca de nuevas tecnologías para producir a bajo costo un producto de alta calidad e inocuo, que nos permita incursionar y competir en los Mercados Nacionales e Internacionales.

d. VISIÓN.

Organización consolidada y autosuficiente, produciendo con calidad e inocuidad en una Planta de empaque, que les permite acceder y ser competitiva a los Mercados Nacionales e Internacionales; en busca de mejorar sus ingresos y elevar el nivel socioeconómico de sus socios y empleados.

e. INFRAESTRUCTURA DISPONIBLE:

La empresa posee fincas propias con la maquinaria adecuada, donde se siembra una parte importante para suplir la materia prima requerida, sin embargo también cuenta con proveedores de producto que nos suplen. Poseemos tres plantas de proceso y bodega para material de empaque. También contamos con una flotilla de contenedores para el transporte de productos terminados.

f. LOCALIZACIÓN:

GAPE S.A. es una empresa que produce y vende a los mercados internacionales. Estamos ubicados en Aguas Zarcas, Pital, Fortuna y Cartago, Costa Rica.

g. DESCRIPCIÓN DE RESPONSABILIDADES

GAPE S.A. cree firmemente en la filosofía de ofrecer alimentos sanos y toma en cuenta que cada producto ofrecido a nuestros clientes, aunque es procesado con los lineamientos establecidos en nuestro manual de calidad, puede constituirse en un factor de riesgo para la salud el consumidor.
Estos principios los fomentamos en cada uno de nuestros empleados y proveedores de producto para que sean aplicados en cada etapa de los procesos de finca y planta de proceso.
Somos conscientes de que, para obtener un producto sano, se requiere documentar e implementar una serie de cuidados desde la selección del terreno a sembrar hasta el despacho de los productos ya empacados.
El contar con un sistema documental controlado nos permite tener un eficiente sistema de trazabilidad de cada uno de los despachos que realizamos.

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